Maison
Ustensiles de cuisine
Les ustensiles de cuisine sont le tiroir où s’accumule plus que ce qui sert. La règle utile : ce qui remplit une seule fonction doit la remplir très bien — sinon un couteau suffit.
Pour la matière, c’est le contact avec la poêle qui décide. Le silicone et le bois ménagent les revêtements, l’inox non. Sur une poêle revêtue, une spatule métallique est le chemin le plus court vers une poêle qui colle.
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MÖBELSCHAU Offenburg
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lun. – ven. 9h30 – 19h00
sam. 9h30 – 18h00
Accès et horaires
MÖBELSCHAU Freiburg – Norsingen
Im Hägle 2–6, 79238 Ehrenkirchen-Norsingen
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Conseils d’achat
Ce à quoi faire attention
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Silicone ou bois dans les poêles revêtues
Le métal raye tout revêtement, même en faisant attention. Une spatule à deux euros sauve une poêle à soixante.
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La résistance à la chaleur est indiquée sur le manche
Le silicone est le plus souvent donné pour 200 à 260 °C. Au-delà il ramollit et le reste.
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« Passe au lave-vaisselle » ne concerne pas le bois
Les ustensiles en bois n’y vont pas : ils se fendent et deviennent rugueux. Lavage à la main, huilage de temps en temps.
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Moins d’ustensiles, mieux choisis
Un bon fouet, une spatule, un économe, une pince et une louche couvrent presque tout. Le reste du tiroir est une habitude.
Questions fréquentes
Un fouet, une spatule, un économe, une pince et une louche couvrent presque tout. Le reste est de la spécialisation — utile si vous vous en servez vraiment.
Le plus souvent jusqu’à 200 ou 260 °C, l’indication figure sur le manche. Au-delà, ils se déforment durablement.
Mieux vaut pas. La chaleur et l’humidité prolongée font fendre le bois et le rendent rugueux. Lavage à la main et un peu d’huile alimentaire de temps en temps.
Le silicone et le bois. Le métal raye tout revêtement — c’est la raison la plus fréquente pour laquelle une bonne poêle colle au bout d’un an.
Venez le voir
En ligne, vous voyez un extrait. Le reste est dans nos deux maisons.
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